Porzionatura dei blocchi di edam, cheedar e mozzarella in fette. Chiudendo le portelle si avvia il ciclo di porzionatura tramite fili in acciaio armonico. A seconda dello stampo montato si ottengono diversi formati.
Porzionatura dei blocchi di edam, cheedar e mozzarella in fette. Chiudendo le portelle si avvia il ciclo di porzionatura tramite fili in acciaio armonico. A seconda dello stampo montato si ottengono diversi formati.