Taglio dei dischi in porzioni a peso variabile o fisso. Il gruppo di porzionatura è formato da 1 pressino e da 1 lama in acciaio inox -singola o doppia. Le fette porzionate sono espulse da 1 tavolaa girevole.
Taglio dei dischi in porzioni a peso variabile o fisso. Il gruppo di porzionatura è formato da 1 pressino e da 1 lama in acciaio inox -singola o doppia. Le fette porzionate sono espulse da 1 tavolaa girevole.