TZAX – Linea automatica a peso fisso – formaggi tondi

Linea automatica per la porzionatura in fette a peso fisso di formaggi a pasta morbida/semidura di forma tonda. La porzionatura avviene grazie a una lama a ultrasuoni che permette un taglio preciso e pulito. Le fette escono una alla volta sul nastro trasportatore di uscita. Tramite pannello operatore si visualizzano e /o impostano i dati di produzione, tra cui l’opzione peso fisso o variabile e la possibilità di abilitare o disabilitare l’estrazione del cuore.

• adatta per vari tipi di formaggio
• elevata produzione
• possibilità di allineamento con linea di packaging