L’impianto automatico consente la pelatura del gorgonzola sui piani e sullo scalzo. L’operatore carica su un piatto girevole la forma che viene centrata manualmente, con l’aiuto di un sensore laser.
Il nostro staff qualificato ti guiderà nella scelta della soluzione migliore, in modo da soddisfare ogni tua esigenza, affrontando e risolvendo le eventuali problematiche.