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SUPPORTO h24

Macchinari per la produzione di
Gorgonzola

MACCHINARI
FORMAGGI
Asiago Bitto Blue Cheese Bra Brie Brie Erborinati Brie farcito Caciocavallo Caciotta Canestrato Caprini Erborinati Caprino Castelmagno Certosa Cheddar Cheedar Crescenza Edam Emmenthal Feta Fior del Monte Fontal Fontina Gorgonzola Gorgonzola-Mascarpone Gorgonzola al cucchiaio Gouda Grana Padano Gruyer Leerdammer Maasdam Maccagno Mascarpone Mini Gorgonzola Moliterno Montasio Mozzarella Parmigiano Reggiano Parmino Pecorino Pecorino Romano Pecorino Siciliano Primo Sale Provolone Quartirolo Raschera Ricotta Ricotta salata Ricotta tradizionale Robiola Salva Cremasco Sbrinz Scamorza Stilton Stracchino Taleggio Tilsit Toma

Stagionatura

macchinario

SAT – Impianto di salatura a secco

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Macchinario LAST

LAST – Linea automatica di salatura a secco

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Macchinario LASS

LASS – Linea automatica di spazzolatura/salinatura a due piste

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Macchinario RG

RG – Impianto per la spazzolatura di formaggi a forma tonda/squadrata

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Macchinario SPP

SPP – Impianto per la spazzolatura di prodotti tondi e squadrati

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Macchinario FZ

FZG – Foratrice automatica Gorgonzola

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Macchinario FZ2PC

FZ2PC – Impianto di foratura in continuo a 2 piste per Gorgonzola

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Macchinario PFI

PFI – Impianto automatico di pelatura

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Macchinario SZ12

SZ1/2 – Salinatrice/spazzolatrice in continuo

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Macchinario SPP2

SPP 2 – Impianto per la spazzolatura di prodotti tondi e squadrati

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Macchinario FZ2P

FZ2P – Impianto di foratura in continuo a 2 piste per Gorgonzola

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Macchinario PFI2

PFI 2 – Impianto automatico di pelatura a 2 testate

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Macchinario FZ4P

FZ4P – Impianto di foratura in continuo a 4 piste per Gorgonzola

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Porzionatura

macchinario TZX2T 1

TZX2T – Linea automatica con taglio a ultrasuoni, peso fisso e inserimento in vaschetta – due testate di porzionatura

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Macchinario GMX4T

GMX4T – Linea per la stratificazione e incarto a due formati Gorgonzola/Mascarpone

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Macchinario TZXT M

TZXT-M – Impianto di porzionatura a peso fisso con lama ultrasuoni

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Macchinario TZX2T M

TZX2T-M – Linea automatica con taglio a ultrasuoni, peso fisso e inserimento in vaschetta – due testate di porzionatura

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Macchinario TZXT

TZX1T – Linea automatica con taglio a ultrasuoni, peso fisso e inserimento in vaschetta – una testata di porzionatura

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MacchinarioTX220

TX220 – Impianto di porzionatura a peso fisso con lama ultrasuoni

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macchinario TVAR 1

TVAR – Porzionatrice semi automatica mezza forma

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TVA 1 c

TVA – Porzionatrice semi automatica mezza forma

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Macchinario TS

TS – Porzionatrice semi automatica a spicchi

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Macchinario PCZ01

PCZ01 – Fustellatatrice/Punzonatrice semi automatica

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Macchinario CSZ

CSZ – Cubettatrice semi automatica

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Macchinario TA48

TA48 – Porzionatrice semi automatica per il taglio in 1/4 – 1/8 – 1/16

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Macchinario ITFX

ITFX – Impianto di porzionatura a peso fisso o variabile con lama ultrasuoni

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Macchinario CZ2

CZ2 – Cubettatrice Gorgonzola e simili

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Macchinario PZ18

PZ18 – Impianto automatico per il taglio in 1/8 gorgonzola

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Macchinario PAMZ 2

PAMZ-2 – Porzionatrice automatica mezza forma

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Macchinario PAMZ

PAMZ – Porzionatrice automatica mezza forma

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Macchinario ITDX

ITDX – Impianto di porzionatura a peso variabile o fisso con lama ultrasuoni

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Macchinario PZ18ISV

PZ18ISV – Linea automatica per il taglio in 1/8 di Gorgonzola con incarto e inserimento in vaschetta

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Movimentazione

Macchinario CG01 2

CG01 – Caricatore forme

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Macchinario CG02

CG02 – Caricatore forme con ribaltatore

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Incartatrici

Macchinario IN18

IN18 – Impianto di incarto con inserimento in vaschetta

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