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PFI 2 - Impianto automatico di pelatura a 2 testate

L’impianto automatico consente la pelatura del gorgonzola. L’operatore carica le forme su entrambe le testate e in automatico si avvia l’intero ciclo di pelatura. La crosta cade su di un nastro trasportatore che la trasla fino ad un contenitore.

  • produzione elevata
  • minor contaminazione
  • minor scarto della crosta
  • la pelatura avviene tramite lama autoregolabile sullo scalzo/ filo in acciaio armonico sui piani
Categorie , Macchinario per la lavorazione di:
ico timer 1
Produzione fino a 80 forme orarie
Materiale di costruzione
Acciaio inox AISI 304/316 e POM-C blu
Alimentazione elettrica
400V 3PH + T 50 Hz
Alimentazione pneumatica
6 bar
Potenza installata
8 Kw
Dimensione d’ingombro (mm)
3.800 x 3.500 x h 1.900