PFI 2 - Impianto automatico di pelatura a 2 testate
Precedente
Successivo
L’impianto automatico consente la pelatura del gorgonzola. L’operatore carica le forme su entrambe le testate e in automatico si avvia l’intero ciclo di pelatura. La crosta cade su di un nastro trasportatore che la trasla fino ad un contenitore.
produzione elevata
minor contaminazione
minor scarto della crosta
la pelatura avviene tramite lama autoregolabile sullo scalzo/ filo in acciaio armonico sui piani
Il nostro staff qualificato ti guiderà nella scelta della soluzione migliore, in modo da soddisfare ogni tua esigenza, affrontando e risolvendo le eventuali problematiche.