PPF – Porzionatrice automatica peso fisso o variabile

La macchina consente la porzionatura a peso fisso o variabile dei pecorini di varie dimensioni. È presente una tavola girevole con due piatti per contenere le forme: mentre una forma viene porzionata si scarica l’altra. Tramite pannello operatore si impostano tutti i dati di produzione.

• struttura compatta
• bilancia integrata alla macchina
• semplicità di utilizzo
• adatta per vari tipi di formaggio a pasta dura e semi dura