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Macchinari per la produzione di
Pecorino

Stagionatura

Macchinario SAT 7

SAT 7 – Impianto di salatura a secco con irrorazione

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Macchinario LASP

LASP – Linea automatica di spazzolatura/salinatura e salatura a secco

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Macchinario RG

RG – Impianto per la spazzolatura di formaggi a forma tonda/squadrata

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Macchinario SPP

SPP – Impianto per la spazzolatura di prodotti tondi e squadrati

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Macchinario SZ12

SZ1/2 – Salinatrice/spazzolatrice in continuo

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Macchinario SPP2

SPP 2 – Impianto per la spazzolatura di prodotti tondi e squadrati

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Porzionatura

macchinario TZX2T 1

TZX2T – Linea automatica con taglio a ultrasuoni, peso fisso e inserimento in vaschetta – due testate di porzionatura

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Macchinario TZXT

TZX1T – Linea automatica con taglio a ultrasuoni, peso fisso e inserimento in vaschetta – una testata di porzionatura

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MacchinarioTX220

TX220 – Impianto di porzionatura a peso fisso con lama ultrasuoni

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TVA 1 c

TVA – Impianto di taglio in due metà

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TT02 1 c

TT02 – Impianto di taglio in spicchi

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Macchinario BP32

BP32 – Impianto di porzionatura da banco

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PPF Posizionata 1 scaled e1643981849226

PPF – Porzionatrice automatica peso fisso o variabile

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ppr18 1

PPR18 – Porzionatrice a filo o lama per Pecorino Romano e Pecorini

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Macchinario ITDX5

ITDX5 – Impianto automatico con taglio a lama ultrasuoni e a peso fisso

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Macchinario ITD

ITD – Impianto di porzionatura a peso variabile per formaggi duri tondi e quadrati

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Macchinario ITDX

ITDX – Impianto di porzionatura a peso variabile o fisso con lama ultrasuoni

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Dosatura / Iniezione

Macchinario INV

INV – Impianto di iniezione liquidi o puree

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Movimentazione

Macchinario CG01 2

CG01 – Caricatore forme

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Macchinario CG02

CG02 – Caricatore forme con ribaltatore

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Incartatrici

Macchinario ISC

ISC – Incartatrice formaggi tondi

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