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PPSX – Porzionatrice a peso fisso del provolone

Impianto automatico per la porzionatura a peso fisso del provolone, di diversi formati. Il gruppo di taglio è composto da lama a ultrasuoni, che permette un taglio preciso e pulito. Le fette porzionate escono su di un nastro trasportatore e inserite nella linea di packaging. Tramite pannello operatore si visualizzano e/o impostano tutti i dati di produzione, tra cui: la gestione dello «scarto», scegliere se avere una fetta di peso diverso oppure di spalmare il peso su tutte le fette.

  • adattabile per diversi formati e dimensioni di provolone
  • adatta per porzionare diversi formaggi (pasta morbida, semi dura/tondi, mezze lune, blocchi)
  • elevata produzione
ico timer 1
Produzione fino a 3.600 forme orarie
Materiale di costruzione
Acciaio inox AISI 304/316 e POM-C blu
Alimentazione elettrica
400V 3PH + T 50 Hz
Alimentazione pneumatica
6 bar
Potenza installata
11,4 Kw
Dimensione d’ingombro (mm)
4.000 x 2.600 x h 1.950